Nytårmenuen 2020…
Nytår er for os lækkert mad, vin og hygge – ikke så meget fest og krudt. Vi vil hellere bruge 400kr på en god vin til maden end på en raket 😀 Cote de Boeu...
Kategori: I køkkenet
Nytårs prep…
Vi forbereder hvad forberedes kan til i morgen 😉 Vi har skåret firkanter af kartofler og kommet dem i sousvide, så de er klar til i morgen. De rester der er skå...
Andeburger…
Rester fra juleaften. Anderester stegt i andefedt, rødkål og andesauce i en burgerbolle. Serveret med sprødstegte restekartofler 😛
Juleaften 2020…
Julemiddag for to. I år måtte vi have anden i ovnen – vi plejer ellers at have den i rygeovnen (uden røg) på altanen, men vejret var ikke til det i år. La...
Ostetærte…
Ostetærte med pæresalat… Det smager så godt og så er der rester til i morgen 😉
Pasta og rejer…
Lørdagshygge med pasta og vino… Vi har købt nogle flotte store rejer og de smager så godt, men hold da op et arbejde med at ordne dem inden de kan komme i...
Stjerneskud…
Man kan vel altid spise et stjerneskud 😉 Især af den hjemmelavede slags med en god stor rødspætteflet, avocado og rejer 🙂