Skip to content
En grillkyllings dagbog
God mad siden 2010…
  • Forside
  • Hva’ for en kylling?
  • Vognparken

Kategori: Oksekød

Aftensmad/Bagværk/Big Green Egg/Dressing/Grej/Oksekød/Opskrifter/Weber

Kebab og fladbrød…

Posted on 12. september 2020 / 0 Comment

Den står på kebab og vi startede dagen med at lave krydderblandingen, så vi kunne få kødet marineret og på køl. Vi har brugt en flanksteak til vores kebab, for ...

Aftensmad/Big Green Egg/Grønt/I køkkenet/Kartofler/Oksekød/Vin

Ribeye med små kartofler og broccoli…

Posted on 10. september 2020 / 0 Comment

Vi havde faktisk glemt at vi skulle fejre 20 års dag, eller vi havde ikke glemt det, men havde begge to regnet med at det var i næste uge 😀 Da vi havde sat hotd...

Aftensmad/Dessert/Grønt/I køkkenet/Kage/Oksekød/Opskrifter/Pasta

Lasagne med grønt…

Posted on 29. august 2020 / 0 Comment

Vi fik sådan en lyst til lasagne og ville have lavet en traditionel en med bolognese, men jeg glemte at skrive gulerødder på listen til vores grøntpusher, så je...

Aftensmad/Big Green Egg/I køkkenet/Oksekød/Opskrifter/Svinekød/Tilbehør

Græsk aften…

Posted on 6. august 2020 / 0 Comment

Igår fik vi græsk… Græske frikadeller, tzatziki og græsk salat og der er både tzatziki og salat tilbage, som vi kan få i aften til en kotelet 🙂 Opskriften...

Aftensmad/Bamix/Big Green Egg/I køkkenet/Oksekød/Opskrifter/Sauce

Ribeye og bearnaise…

Posted on 10. maj 2020 / 0 Comment

Der er skønt vejr og der er skøn mad på menuen 😉 Hjemmelavet bearnaise… Ribeye på grillen… Serveret med små ovnstegte kartofler og ærter….

Aftensmad/Bagværk/Big Green Egg/Burger/I køkkenet/Oksekød

Cheeseburger…

Posted on 8. maj 2020 / 0 Comment

Fredagsjunk på grillen… Hjemmebagte boller, af en brødblanding vi havde på lager… 250 g bøffer 😛 Bedste burger ever! 😀

Aftensmad/Bagværk/Big Green Egg/I køkkenet/Oksekød/Sous Vide

New York Cut…

Posted on 26. april 2020 / 0 Comment

Forleden fandt vi 3 pakker tørgær i bunden af en kasse i vores spisekammer – det udløb godt nok i 2017, men i disse tider hvor gær er en by i rusland gæld...

Indlægsinddeling

« Previous 1 … 7 8 9 … 25 Next »

Her kokkererer Mette og Mads, med og uden kul.

Vi er livsnydere og hyggemennesker. Vi holder af et godt glas vin, en god bøf og sprøde grøntsager – og maden skal helst laves fra bunden.

Vores holdning er, at livet er for kort til dårlige råvarer.

Vi har boet i den tyske delstat Bayern siden 2009.

 

Kategorier

© 2026 En grillkyllings dagbog
Powered by WordPress | Theme: Graphy by Themegraphy