Lasagne med grønt…
Vi fik sådan en lyst til lasagne og ville have lavet en traditionel en med bolognese, men jeg glemte at skrive gulerødder på listen til vores grøntpusher, så je...
Kategori: I køkkenet
Rødspættefilet med persillesovs…
De sidste rejer skulle spises, så der var rejemad til frokost 🙂 I eftermiddags imens Mads handlede rørte jeg sammen til en Torta Caprese. Som I kan se nåede den...
Limoncelle Spritz…
Der er grillvejr og vi benytter os af det, for weekenden bliver våd, så der holder grillen pause. Mads serverede Limoncello Spritz på altanen 😉 Vi lavede den af...
Frilandsgris i sousvide…
Vi har opgraderet vores sousvide til en Anova Pro og den skulle testes i dag. Lækre søde majskolber er et must når de er i sæson. En kotelet er klar til sousvid...
Capresekylling med salat…
I formiddags klippede jeg endnu engang vores basilikum og fik igen 2 små glas pesto ud af det – et til fryseren og et til denne uges menu. Jeg laver min p...
Hjemmelavede falafler…
Vi har lavet falafler for første gang og vi kunne se efter en søgning på nettet at alle opskrifter har nogenlunde de samme ingredienser, så vi har mixet lidt ef...
Tunbøffer…
Der er fisk på menuen og denne gang er det tun. Bøfferne blev smurt med citronolie og de fik lidt kværnet salt. De fik 2 min. på hver side. Perfekt. Salaten bes...