Capresekylling med salat…
I formiddags klippede jeg endnu engang vores basilikum og fik igen 2 små glas pesto ud af det – et til fryseren og et til denne uges menu. Jeg laver min p...
Kategori: Opskrifter
Hjemmelavede falafler…
Vi har lavet falafler for første gang og vi kunne se efter en søgning på nettet at alle opskrifter har nogenlunde de samme ingredienser, så vi har mixet lidt ef...
Tunbøffer…
Der er fisk på menuen og denne gang er det tun. Bøfferne blev smurt med citronolie og de fik lidt kværnet salt. De fik 2 min. på hver side. Perfekt. Salaten bes...
Røget laks…
Vi havde et stykke laks i fryseren, som har ligget der et stykke tid, så i dag bestemte vi os for at smide det i røgeovnen… Første blev den saltet og kom ...
Kalkun og bønnesalat…
Vi købte nogle friske stangbønner sidst vi købte grønt og de var så lækre at de ikke behøvede meget selskab… Bønnerne blev kogt i et par minutter, tomater...
Schweinhaxen med kål…
Vi har haft en svineskank til at ligge i fryseren et stykke tid, så nu synes vi at det var tid til at få den på menuen. Vi valgte at tilberede den i sousvide de...
Parmakylling…
Jamie Olivers lækre parmakylling er på planen i dag. Vi er ikke voldsom sultne her i varmen, så vi har bare lavet en grøn salat som bestod af: Rød batavia salat...