Nytårmenuen 2020…
Nytår er for os lækkert mad, vin og hygge – ikke så meget fest og krudt. Vi vil hellere bruge 400kr på en god vin til maden end på en raket 😀 Cote de Boeu...
Kategori: Grill
1. søndag i advent…
Det er blevet første søndag i advent og vi får en kammerat på besøg til dansk julemad… Uskarpt mobilbillede, men stegen var perfekt 😛 Flæskesteg med hele ...
Bacon…
Vi er løbet tør for bacon og det er jo nærmest en katastrofe 😛 Et godt stykke frilandsgris fra en lokal gårdbutik og et stykke bayersk gris fra vores lokale sup...
Kyllingesteaks med grønkålssalat…
Kylling og kål – det er jo aldrig en dårlig ide 😛 Nogle stykker udbenede kyllingeoverlår som er smurt med citronolie er klar til grillen. Salat af grønkål...
Røget laks med pasta…
En fin lakseside der skal røges. Laksen saltes og kommes på køl et par timer for at trække vand ud. Efter nogle timer skylles saltet af og laksen tørres godt af...
Rotisseriekylling…
Det er så længe siden vi har fået en kylling på rotisseriet, så det er på programmet. Vi har planlagt en simpel kålsalat af spidskål, gulerod og æble med en nem...